giovedì 10 dicembre 2009

A mio cognato, marito in affitto, Angelo di nome e di fatto.


Buono come il pane.
Se non ci fosse, bisognerebbe inventarlo.
Beato chi l'ha avuto.

Frasi comuni che non tutti possono capire.
Forse non tutti sanno cosa vuol dire avere un marito che non conosce neanche la parola bricolage o il fai da te.
Io so cosa vuol dire.
Ma fortunatamente c'è il MARITO IN AFFITTO.
Lo chiamo e lui arriva con tutta la sua attrezzatura e come per incanto è a posto la tenda della doccia, il bastone della tenda in camera da letto, lo specchio Ikea formato quattro figure geometriche assurde da montare, e......tanto altro.
Ma lui non è soltanto il mio "Marito in affitto", lo è anche per tutte le amiche che ne hanno bisogno, basta chiamarlo e lui arriva.
(...se volete vi passo il suo numero.)


martedì 8 dicembre 2009

Buon Immacolata a tutti

Ecco il mio centrotavolo, appena realizzato!

E' cominciato da ieri il rito degli auguri di Natale.
Nel nostro paesino i nostri genitori, i nostri nonni e zii, cominciano con la viglia dell'Immacolata a farsi gli auguri per il Natale: "buona vigilia", ieri, e "auguri" oggi.
Ieri sera la mia vigilia notturna l'ho dedicata alle mie ghirlande.
Ne ho realizzate due, una per la porta di casa e l'altra da mettere sul caminetto in campagna dove come ogni anno festeggeremo le feste di Natale con la famiglia.

sulla porta di casa.....


sul caminetto, in campagna......




domenica 6 dicembre 2009

NON SONO UNA SIGNORA

PIUTTOSTO CHE " femminilità disinibita, esuberante, ironicamente ostentata! A ME SEMBRA DI UNA VOLGARITA' UNICA CHE OFFENDE LE DONNE. Che ne dite?

Guardare il manifesto e ditemi cosa ne pensate.





INFORMAZIONI SULLA MOSTRA: NON SONO UNA SIGNORA

PARENTI AMICI CONOSCENTI meglio niente

La gente comune entra nella nostra vita e poi come niente esce, le persone speciali restano per tutta la vita.
Le persone che si autoescludono sanno di non essere speciali!

sabato 5 dicembre 2009

Panzerottini farciti di pasta frolla

  • per la sfoglia:
130 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 cucchiaino lievito vanigliato
1 uovo e 1 tuorlo
300 gr. farina 00
  • per il ripieno:
350 gr. di cotto di fichi
una mela
100 gr. noci fresche sminuzzate
cannella
chiodi di garofalo in polvere
buccia di un limone, di una arancia e di un mandarino
semola di grano (no rimacinata) q.b..
100 gr. di marmellata di fichi
100 gr. di marmellata di melecotogne

Mettete in un tegame il cotto con tutti gli aromi, la mela, le noci sminuzzate e fare addensare sul fuoco. Aggiungete la semola che serve a rendere maggiormente più duro l'impasto, regolare secondo la liquidità del cotto. Assaggiate, se dovesse essere poco dolce, aggiungete dello zucchero
L'impasto non deve essere troppo denso, tenendo conto che freddo si addensa e che cuocerà ancora nelle focaccine nel forno, e non deve essere molto liquido altrimenti fuorisce durante la cottura.
Aggiungete le marmellate, o se volete potete utilizzare solo la marmellata del gusto preferito con o senza spezie e o noci.
Fate raffreddare il ripieno.
Preparate l'impasto.
Lavorate tutti gli ingredienti insieme, lasciate riposare per 15 minuti in frigo.
Quando stendete non utilizzate farina che seccherebbe molto la pasta e avreste difficoltà a chiudere gli orli. Stendete la pasta in una sfoglia sottile, tagliate dei dischi che andrete a riempire un un po di farcia preparata precedentemente, chiudete accuratamente e tagliate con il tagliaorli doppio. E' importante chiudere bene gli orli, non mettete molto ripieno, e magari punzecchiateli con una forchetta sul dorso per evitare che durante la cottura si aprino.
Mettete in forno caldo a 180° per circa mezzora.

giovedì 3 dicembre 2009

Lasagna al forno veloce



Ci sono giorni che anche se non è domenica.........LASAGNA.

Preparo spesso dei sughi (semplice, con tonno, bolognese, con melanzane ecc.) che metto nei vasetti per poterli usare in caso di "emergenza", oppure se li porta mia figlia per ritrovare i profumi di casa nella capitale. In queste occasioni è un aiuto prezioso, soprattutto se il pranzo è solo per 2 o 3 persone.


  • 1 vasetto di sugo alla bolognese (circa 300 gr.)
  • 250 gr. besciamella
  • parmigiano o grana grattuggiato
  • mozzarella
  • un bicchiere di latte
  • sfoglie di lasagne (emiliane barilla)


Riscaldate il sugo, sciogliere la besciamella nel sugo, aggiungere un pò di latte per regolare la densità.
In una pirofila mettete il sugo, stendete la lasagna, coprite con abbondante sugo, parmigiano e mozzarella.
Fate tre strati in tutto nello stesso modo, ricoprite con abbondante sugo e formaggio e mettete in forno caldo per almeno 20 minuti.
Semplice ma BUONA.

Tagliatelle con crema di noci


Questa è una ricetta facile che si può preparare in anticipo o addirittura mettere in freezer, è una ricetta vegetariana, piace ai bambini.
Potete anche utilizzarla per condire la  pasta da mettere in forno a gratinare.

  • 100 g di noci sgusciate
  • 80 g di Parmigiano Reggiano
  • aglio
  • sale
  • pepe
  • 125 gr. cucchiai di panna
  • 3 cucchiaio d'olio extravergine di oliva

Mettere nel mixer le noci, il Parmigiano Reggiano grattugiato, una fettina dello spicchio d'aglio spellato, un pizzico di sale, una grattugiata di pepe, la panna e l'olio. Mixare fino ad ottenere una salsa omogenea.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, mettete da parte un pochino di acqua di cottura.

Mettete la pasta scolata nel tegame aggiungete la salsa, regolate la densità del condimento ed eventualmente correggete con l'acqua lasciata da parte.

La salsa che non utilizzate mettetela in piccoli contenitori in freezer per utilizzarla una prossima volta.


Per la mia vicina e amica LIDIA

Come ogni anno ecco le nuove creazioni natalizie di Lidia.
Bellissime creazione fatte a mano con una precisione che ogni anno dà maggiore valore ad ogni oggetto creato.
 Fortunati gli amici e conoscenti che arricchiranno di anno in anno, come me, il proprio albero di Natale. Ma non solo l'albero, anche una corona intrecciata di pane fatto in casa secondo la mia ricetta di pane fatto in casa.





3 dicembre 1983: 26 ANNI DI MATRIMONIO

Stamattina ho chiesto a mio marito un regalo per il nostro anniversario. 
Solo una piccola stella di Natale. 
Sono arrivate queste splendide piante. 
Speriamo durino fino a Natale, non dico quanto il nostro matrimonio.
Ventisei anni sono tanti: un percorso lungo e al tempo stesso breve.

La felicità non sta nell'essere amati: 
questa è soltanto una soddisfazione di vanità.
La felicità sta nell'amare.



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